Lava e taglia le fragole a pezzetti, poi schiacciale con una forchetta fino a ottenere una purea
Trita finemente i biscotti fino a ridurli in polvere
In una ciotola unisci biscotti, fragole, formaggio spalmabile e zucchero a velo
Mescola bene fino a ottenere un composto morbido ma lavorabile
Se risulta troppo umido, aggiungi un po’ di biscotti tritati
Con le mani forma delle palline della dimensione di una noce
Passale nella farina di cocco o nel cacao per ricoprirle
Disponile su un vassoio e mettile in frigo per almeno 30 minuti
Consiglio
Servili ben freddi per gustare al meglio la loro consistenza cremosa e fresca.
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