Prenditi cura della tua creatinina: un alimento che molti specialisti includono nella loro dieta.
Uso sicuro:
Raramente, sempre cotte e mai riutilizzate.
4) Barbabietole
Le barbabietole sono ricche di potassio e nitrati. In caso di disfunzione renale, questi composti possono alterare la pressione sanguigna, aumentare i livelli di creatinina e influenzare l'ossigenazione del sangue.
Consumarle sotto forma di succo è particolarmente rischioso, poiché provoca una concentrazione di minerali e una perdita di fibre.
Uso consigliato:
Piccole porzioni, preferibilmente cotte, mai frullate.
Quando i reni sono sani, i minerali vengono filtrati senza problemi.
Ma se la filtrazione è compromessa:
Il potere si accumula,
Gli ossalati formano cristalli,
I nitrati possono alterare la pressione sanguigna e l'ossigenazione.
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Salute
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Brodo
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Pomodori
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e il sodio aumenta l'infiammazione e la ritenzione idrica.
Pertanto, le verdure che sono salutari per la maggior parte delle persone potrebbero non esserlo per chi ha problemi renali.
Consigli pratici
Cuocere le verdure e scolare l'acqua aiuta a ridurre il potassio e gli ossalati.
Pomodoro
Condimento
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Olio d'oliva
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Evitare i dadi da brodo in polvere e le spezie commerciali.
Per condire, usare limone, aglio, cipolla, pepe e olio d'oliva.
Variare le verdure durante la settimana.
Non bere succhi verdi con spinaci, barbabietole o pomodori se si hanno problemi renali.
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