Ingredienti (per 4 persone):
1 kg di patate farinose (l’ideale sono le Yukon Gold o le Russet)
175 grammi di burro non salato
Latticini e uova
100 ml di panna liquida calda (puoi usare anche la panna da montare)
Sale a piacere
Facoltativo: aglio in polvere, pepe bianco, noce moscata o erba cipollina tritata
Passo dopo passo: come preparare il purè di patate più cremoso
1. Cuocere bene le patate
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di dimensioni uniformi per una cottura uniforme. Mettetele in acqua salata e fatele bollire finché non saranno molto morbide (circa 20 minuti).
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
